Una investigación sugiere que una dieta tradicional japonesa puede beneficiar la salud cerebral de las mujeres

TOKIO, 17 de abril – Una investigación sugiere que una dieta basada en alimentos tradicionales japoneses como té verde, algas y pescado puede ayudar a prevenir la contracción del cerebro con la edad, un indicador común de deterioro cognitivo y demencia. Sin embargo, el estudio informa que este efecto beneficioso sólo se encontró en mujeres.

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No es ningún secreto que Japón (y en particular Okinawa, situada en el sur del país, no lejos de Taiwán) es conocido por sus centenarios. De hecho, el idílico archipiélago japonés alberga a un gran número de personas mayores que han superado los 100 años. Además de su estado de ánimo y su estilo de vida activo, como detalla Japan Airlines, también se cree que su dieta contribuye a su longevidad. Verduras de todo tipo, pero también arroces, pescados y algas forman parte del menú de estos famosos centenarios. Pero no son las únicas personas en Japón que siguen este tipo de dieta tradicional.

Y eso es bueno, porque las investigaciones sugieren que estos hábitos alimentarios pueden ayudar a prevenir la contracción cerebral asociada a la edad, especialmente en las mujeres. En las personas mayores, este tipo de contracción cerebral puede provocar deterioro cognitivo y demencia. “La adherencia a patrones dietéticos saludables, con un mayor consumo de cereales integrales, mariscos, verduras, frutas, setas, productos de soja y té verde, confiere potencialmente un efecto protector contra la atrofia cerebral en mujeres japonesas de mediana edad y ancianas, pero no en mujeres japonesas de mediana edad y ancianas. hombres”, concluye la investigación, publicada en el Nutrition Journal.

Un total de 1.636 adultos japoneses de entre 40 y 89 años participaron en la investigación, apoyada por el Centro Nacional de Geriatría y Gerontología de Japón y la Universidad de Liverpool en el Reino Unido. Las dietas de los participantes fueron monitoreadas durante dos años, lo que permitió determinar tres tipos principales de dieta: la dieta occidental; una dieta basada principalmente en verduras, frutas y productos lácteos; y finalmente la dieta tradicional japonesa. Los hallazgos del estudio sugieren que el secreto de una buena salud cognitiva en las mujeres puede residir en el consumo de té verde, champiñones, miso (pasta de soja fermentada) y otros alimentos típicamente japoneses. De hecho, se descubrió que las mujeres que seguían la dieta tradicional japonesa tenían menos contracción cerebral que las que seguían una dieta occidental. No ocurrió lo mismo con los hombres. – Estudio ETX