La dieta mediterránea, rica en grasas saludables, pescado, cereales integrales y productos, y baja en alimentos procesados y carnes rojas, fue nombrada la mejor dieta para 2021 por Noticias de Estados Unidos e informe mundial.
Este es el cuarto año consecutivo en que la dieta mediterránea encabeza la lista anual del sitio.
Un grupo de nutricionistas y especialistas en diabetes, salud cardíaca y adelgazamiento hicieron de la dieta mediterránea la primera opción de 39 programas alimentarios.
La dieta mediterránea y por qué debes considerarla
Grecia es conocida popularmente por sus hermosas islas, su gente amable y, lo que es más importante, sus deliciosas comidas. Los lugareños son conocidos por vivir vidas largas y enérgicas. Su dieta es tan popular que es seguida internacionalmente por todas las culturas y amada por todos por sus beneficios para la salud.
Las tendencias dietéticas van y vienen, pero es probable que la dieta mediterránea se mantenga debido a su amplia gama de ingredientes para disfrutar y a la falta de restricciones impuestas por otras dietas.
Es una dieta fácil de seguir e incorpora ingredientes frescos y sabrosos llenos de deliciosas hierbas, vitaminas vitales y minerales necesarios para mantener un estilo de vida saludable.
La dieta mediterránea es una de las más saludables del mundo, vista más como un estilo de vida, que pierde connotaciones negativas en torno a la palabra «dieta».
Que esperar comer mientras disfruta de esta dieta
La dieta mediterránea no es tan estricta como las demás, permitiendo una amplia variedad de alimentos que se pueden disfrutar y haciéndolos fáciles de seguir. La dieta promueve el consumo de alimentos ricos en Omega-3 y grasas saludables, como;
- Aceite de oliva
- Pez
- legumbres
- Cereales
- Vegetales
Las personas que siguen esta dieta deben reducir la ingesta de alimentos que contienen:
- Azucar agregado
- Grasas trans
- Carne procesada
- Aceites refinados
- Alimentos altamente procesados
La dieta fomenta el consumo saludable de alimentos preparados con ingredientes frescos en lugar de alimentos procesados que dañarán la salud intestinal de una persona.
Aquí hay 5 beneficios que hacen que la dieta sea imprescindible:
Bueno para la salud de tu corazón
La dieta mediterránea es más conocida por promover la salud del corazón al reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Esto se debe a los ingredientes ricos en Omega-3 que se recomiendan consumir mientras se sigue esta dieta.
Bueno para tu cerebro
Un día de alimentos ricos en ingredientes saludables para el corazón también tiene fantásticos beneficios para la salud cerebral. La dieta mediterránea puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria a largo plazo y reducir el riesgo de Alzheimer y otros tipos de deterioro cognitivo. Aproximadamente el 60% de su cerebro está compuesto de grasa, la mitad de la cual está compuesta de Omega-3. No obtener suficiente cantidad de este ácido graso está relacionado con problemas de aprendizaje, así como con depresión. Afortunadamente, la dieta mediterránea está llena de alimentos grasos saludables para disfrutar a diario.
Ayuda con la depresión y la ansiedad.
Como se mencionó brevemente anteriormente, la cantidad de Omega-3 consumida por su cuerpo tiene un impacto en las emociones de un individuo que pueden llevar a alguien a sentirse deprimido o feliz. Se sabe que los ácidos grasos omega-3 mejoran el estado de ánimo y se pueden encontrar en productos como el pescado azul. La dieta mediterránea también incluye granos como la quinua, que se ha encontrado que incluye flavonoides que se sabe que tienen un efecto anti-depresión significativo.
Es bueno para el intestino
La dieta mediterránea promueve el consumo de una amplia variedad de frutas y verduras que se sabe que mejoran las bacterias saludables y, en general, proporcionan efectos positivos sobre la salud intestinal. También ayuda a reducir la inflamación y enfatiza los alimentos ricos en fibra.
Las personas con artritis pueden beneficiarse de esta dieta
La dieta incluye ingredientes con propiedades antiinflamatorias, por lo que seguir esta dieta puede eliminar los síntomas de la artritis. Por ejemplo, los plátanos son ricos en magnesio y potasio que pueden aumentar la densidad ósea. También se sabe que los minerales como el magnesio alivian los síntomas de la artritis.
En general, la dieta mediterránea es una dieta estable que todos pueden disfrutar. La dieta fomenta el consumo de ingredientes frescos y nutritivos que brindan una variedad de beneficios para la salud, así como la eliminación de alimentos que causarán problemas de salud, aumento de peso y otras implicaciones negativas. Muchas personas eligen seguir la dieta mediterránea y tienen más éxito en poder seguirla a largo plazo, ya que las opciones de alimentos para elegir son mucho más amplias que otras dietas.
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