El restaurante Miss Arepa sirve auténticos platos venezolanos | Noticias, deportes, trabajo

Los socios Wilson Vera Contreras y Gabrielle Vasile abrieron recientemente Miss Arepa en el 5A Retail Center en Honokowai.

HONOKOWAI – La mezcla ecléctica de nuestra escena gastronómica isleña se ha enriquecido con la reciente incorporación del auténtico sabor de Venezuela a Miss Arepa en Honokowai.

Los socios Wilson Vera Contreras y Gabrielle Vasile abrieron las puertas de su cocina inteligente en 3600 Lower Honoapiilani Road hace dos meses en el concurrido 5A Retail Center.

«Recordando nuestra rica herencia española, africana occidental y latinoamericana, el menú es un agradable recordatorio de la experiencia gastronómica tradicional de mi madre», Contreras, el nativo de Venezuela, se jactó.

«Queremos compartir una variedad de gustos culturalmente diversos de Venezuela», Gabrielle aconsejó, «con la arepa».

La arepa es una de las comidas prehispánicas más populares que aún se encuentra en la mesa para el desayuno, el almuerzo y la cena en todo el país y en todos los grupos socioeconómicos.

El pastel de harina de maíz versátil está hecho de masa de maíz molido o harina de maíz precocida. Similar a un panecillo inglés o pita, la arepa está llena de sabores increíbles. La cantidad de opciones saladas es un testimonio de la imaginación de Miss Arepa, con selecciones hechas para tentar las papilas gustativas con cada bocado.

Algunas de las arepas del menú incluyen Reina Pepiada, pollo picado mezclado con aguacate; Dominó, frijoles negros y queso rallado; Rompe colchon (Rompe el colchón), marisco mezclado con ajo y tomate; Pescado, mahi mahi picado, ajo, cebolla y tomate; y Carne Asada, jugoso bife a la parrilla y chimichurri casero.

Los tazones de pabellón son opciones populares conocidas como «Comida perfecta». La base es arroz blanco, queso fresco de frijoles negros (o queso de coco) y plátanos dulces fritos.

«Construye tu cuenco» es el desafío al pedir este plato nacional con tanta proteína de la casa disponible.

Otros platos culturales que no deben pasarse por alto son la Cachapa, un panqueque venezolano relleno de mozzarella fresca o queso vegetal. El Patacón Sandwich es una deliciosa oferta de lechuga, tomate, aguacate y mozzarella fresca colocada entre dos crujientes plátanos fritos.

Los chips de yuca son muy recomendables. Crujiente por fuera, cremoso por dentro, se sirve con una generosa ración de salsa venezolana casera fresca.

Los platos combinan a la perfección con especialidades tropicales sin alcohol que garantizan el despertar del cliente sediento en un caluroso día hawaiano.

Gabrielle y Wilson han adoptado mejor el concepto callejero informal y vertiginoso de la cocina venezolana. Es fresco, limpio y tentador al gusto.

La instalación tiene 21 asientos en total, adentro y afuera. Está abierto para el almuerzo y la cena de 11:00 a 20:00. Los precios oscilan razonablemente entre $ 3 y $ 16.

Para obtener más información, visite www.missarepamaui.com, llame al (808) 793-0074, o visítenos para disfrutar de un nuevo sabor de Maui en el primer restaurante venezolano de la isla en el 5A Retail Center de Honokowai. Están abiertos los siete días de la semana.