El primer carnicero vegano que abre en Londres vende todo el primer día

Matanza y veganismo son dos palabras que, a priori, no se mezclan. Sin embargo, algunos emprendedores británicos han decidido apostar por algo que no estaba ahí Londres y abrió el archivo primer carnicero vegano de la capital británica. No imaginaban que su éxito sería tan rotundo: se formaron colas antes de la inauguración y en tan solo 5 horas vendieron todas las acciones.

El éxito se repitió al día siguiente, vendiendo nuevamente todo lo expuesto. Pero tras semejante hazaña, los impulsores de esta idea tenían novedades que celebrar: tu tienda online estaba agotada. En apenas diez días habían logrado vender todo el stock de la tienda virtual.

Matthew y Ruth, los propietarios de la empresa, explican Viajero que «estamos completamente abrumado de amor y apoyo que hemos recibido de nuestros clientes en las últimas semanas! Esto demuestra que hay un gran apetito por los alimentos de origen vegetal ”. Pero su éxito no es fruto del azar.

Los años son una referencia

Si bien su éxito ha sido abrumador, no sorprende a quienes ya conocían a estos emprendedores. Ellos traen dos años instalado en el famoso mercado de Camden con un restaurante que ofrece «versiones veganas de comida clásica americana». Esto los había convertido en uno de los lugares favoritos de la ciudad para disfrutar de la comida vegana, por lo que la carnicería era el siguiente paso natural.

En las estanterías de Rudy’s, como se llama el negocio, puedes encontrar las clásicas hamburguesas veganas, pero también morcilla, jamón ahumado, tocino o albóndigas… todo vegano, es decir, sin ingredientes del mundo animal. Ellos mismos se encargan de la preparación de los diferentes alimentos porque, de esta forma, «sabemos perfectamente lo que vendemos a nuestros consumidores».

Rut y Mateo explican que «lo hemos probado nuestras alternativas de carne son tan buenas como los reales, y qué mejor forma de certificarlo que con esta tienda. De esta manera, los veganos y flexers ya no tienen que depender de salir a comer para tener la mejor experiencia vegana; Ahora pueden ir a nuestra carnicería, llenar sus neveras y crear sus propias obras maestras a base de plantas en casa. ¡Estamos muy emocionados! »

Trae este éxito el siguiente paso es expandir el negocio, una vez que se dan cuenta de que los alimentos veganos son cada vez más aceptados. Por eso buscan un lugar donde ampliar sus cocinas y, con ello, sus beneficios. Por el momento, no es posible comprar en España Tienda online de Rudy, pero no descarto que se pueda realizar en un futuro próximo.