Anthony Ramos, el hielo picado favorito de Lin-Manuel

En En alturas, La superestrella de Broadway Lin-Manuel Miranda (Hamilton) interpreta a un piragüero anónimo, un vendedor ambulante que empuja un carrito por el barrio de Washington Heights vendiendo piraguas, como se llama al hielo triturado en Puerto Rico.

Aunque la palabra piragua es específica de la cultura puertorriqueña, hay varios términos que los latinos usan para las golosinas congeladas. Para los dominicanos, el término para piragua es frio frio o yun yun. En México y algunas comunidades de habla hispana en el suroeste de los Estados Unidos, lo que un cliente pediría en un día caluroso se llama raspa o raspado, este último también se conoce en Colombia, Panamá, Nicaragua y Venezuela. En Cuba la palabra es granizado, mientras que en Bolivia el hielo con sabor se conoce como shikashika.

Otros nombres para los conos de nieve en los países latinoamericanos son mermelada con hielo en el centro de Chile, minutas en El Salvador, cremolada y raspadilla en Perú y raspadinha o rasp-rasp en Brasil. Entonces, básicamente, un viajero no sabrá en qué país se encuentra hasta que pida un poco de hielo picado. Sin embargo, no importa dónde se encuentre, es algo que conecta a todos los latinos.

«Supongo que todos comemos hielo con azúcar y lo disfrutamos», dijo la actriz Dascha Polanco a Remezcla durante una entrevista reciente. “Esto demuestra que no es tan difícil entender a la comunidad latina y relacionarse con ella. Mover la lente no debería quitarla. Lo expande y lo abre a algo más ”.

Entonces, ¿cuáles son los sabores favoritos de algunos de los En alturas ¿Echaría si paraban un piragüero en la calle para pedir una piragua? Hemos recibido respuestas de Polanco, Miranda, Anthony Ramos y Corey Hawkins.

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Dascha polanco

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La actriz de Santo Domingo interpreta el papel de Cuca en En alturas. Como proviene de República Dominicana, Polanco generalmente se refiere a los conos de nieve como frio frio o yun yun. «Me gusta la crema de vainilla y naranja», le dice Polanco a Remezcla. “Me gusta la frambuesa con un poco de leche condensada. Esto es lo que me gusta. Es frambuesa «.

Antonio Ramos

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Nacido y criado en Nueva York, Ramos es de ascendencia puertorriqueña. Interpreta al personaje principal, Usnavi de la Vega, en En alturas. «La crema es mi sabor favorito», le dijo Ramos a Remezcla. Y tamarindo. Estos son mis dos favoritos. Y luego tenemos algo similar que se llama limbes en Puerto Rico. No es exactamente hielo picado, sino hielo en una taza que ya se ha congelado con crema. No tienen que verterlo. ¡Es tan bueno!»

Corey Hawkins

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Puede que Hawkins no sea latino, pero está familiarizado con piragua. Vivió en Washington Heights mientras estudiaba en la Juilliard School en la ciudad de Nueva York. Hawkins interpreta a Benny en En alturas. Su piragua hecha a la medida es simple, pero a veces le gusta mezclar sabores. «Definitivamente sería una cereza», le dijo Hawkins a Remezcla. “No sé cómo decirlo en español, pero me encanta el hielo picado de cereza. El mango también es muy bueno. Además, los están mezclando y esas cosas. Solo trae recuerdos de la zona alta ”.

Lin-Manuel Miranda

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Miranda y Ramos tienen mucho en común, hasta sus sabores favoritos de piragua. Ambos nacieron y se criaron en la ciudad de Nueva York y son de ascendencia puertorriqueña. «Es el tratamiento que tiene diferentes nombres según el país», dijo Miranda a Remezcla. “Fui con la versión puertorriqueña. Cuando escribíamos altura, Haría cosas por generación. Los cubanos en primer lugar. Luego los puertorriqueños. Luego los dominicanos. Es un poco como la ola de los 40, 50 y 70 «. En cuanto a sus sabores favoritos:» Tamarindo porque no puedes comer un granizado de tamarindo. Esto es muy especial para nosotros. Y también me gusta el granizado de tamarindo. es bueno «, dice. Cuando le dicen que son los mismos dos sabores elegidos por Ramos, dice:» Hay una razón por la que es el Usnavi perfecto «.

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