INSTANTÁNEA SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
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Se estima que la producción de cereales en 2023 estará por encima del bajo promedio de cinco años
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Previsión de las necesidades medias de importación de cereales en 2023/24
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Continúa la preocupación por el acceso a alimentos de familias vulnerables, en un contexto de altas tasas de inflación
Se estima que la producción de cereales en 2023 estará por encima del bajo promedio de cinco años
La cosecha de la cosecha principal de maíz de 2023 se completó en diciembre de 2023. Si bien aún no hay estimaciones oficiales disponibles, se estima preliminarmente que la producción estará por encima del promedio de cinco años, que se había registrado en un nivel bajo debido a la recesión económica entre 2014 y 2020. La producción de maíz superior a la media, que en general ha aumentado a partir de 2020, se debe a una mayor disponibilidad de insumos agrícolas. Por ejemplo, las importaciones de diésel aumentaron por tercer año consecutivo en 2023. Las condiciones climáticas fueron en general favorables, lo que respaldó los rendimientos, como lo ilustran las condiciones vegetativas promedio en la región productora clave del Centro Oeste al comienzo de la cosecha en octubre de 2023 (mapa NDVI). También se estima que la producción de arrozales en 2023 será superior a la media debido a la disponibilidad adecuada de agua para riego. Sin embargo, la producción de cereales en 2023 se mantiene por debajo de los niveles anteriores a la crisis (2010-2014), cuando la producción media del país rondaba los 3,4 millones de toneladas.
La cosecha principal de arroz de 2024 se encuentra actualmente en la etapa vegetativa. Imágenes satelitales indican condiciones vegetativas ligeramente por debajo del promedio en los principales estados productores de Portuguesa, Guárico, Cojedes y Barinas, debido a precipitaciones inferiores al promedio desde noviembre pasado, sumado a temperaturas superiores al promedio que han intensificado el proceso de evaporación. En febrero de 2024, se espera que las precipitaciones sigan siendo inferiores a la media, lo que reducirá aún más las perspectivas de rendimiento.
Por otra parte, en el período abril-junio, que coincide con la recolección de la cosecha principal de arroz y la siembra de las cosechas principales de maíz y de las cosechas secundarias de arroz, se espera una alta probabilidad de precipitaciones superiores a la media. Aunque es probable que el aumento de las cantidades de lluvia sea beneficioso al reponer los déficits de humedad del suelo, las operaciones de cosecha y plantación pueden verse obstaculizadas por el exceso de lluvia.
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