Un efecto secundario aterrador del COVID-19 hace que la comida sepa y huela a basura

En este punto de la pandemia, es bien sabido que pérdida del gusto y el olfato es un síntoma común de COVID-19. Pero para algunos hay un efecto secundario relacionado, más raro y más aterrador: cuando finalmente recuperan su sabor y olor, la comida no sabe tanto como ellos la recuerdan. Más bien, sabe a basura literal.

«Desde que recuperé mi sentido del olfato y el gusto, he olido este olor y he probado este sabor que es repugnante y no puedo entender qué es», explicó una persona en una historia compartida por Covid Parosmia Support. Cuenta de TikTok. «Ya no puedo beber algunas de mis bebidas favoritas ni comer algunas de mis comidas favoritas». La víctima de COVID-19 en recuperación dijo que tuvo que dejar de usar su baño de burbujas favorito porque el olor era muy malo.

Muchos otros usuarios de TikTok han recurrido a la plataforma para compartir sus luchas con el trastorno de salud llamado parosmia, que es cuando los olores se pueden distorsionar. Para aquellos que tienen parosmia, las cosas que alguna vez olían bien, como los baños de burbujas, por ejemplo, ahora pueden oler mal.

Por lo general, la parosmia es causada por una infección del tracto respiratorio superior, traumatismo craneoencefálico, problema de los senos nasales, exposición a toxinas o debido a una afección neurológica como la enfermedad de Parkinson. Ahora, parece que COVID-19 podría agregarse a esa lista de causas.

«La parosmia puede ser causada por varias cosas como infecciones respiratorias, convulsiones e incluso tumores cerebrales», dijo Richard Orlandi, médico, otorrinolaringólogo y profesor del Departamento de Cirugía de la Universidad de Chicago. Utah Health. «Hemos visto en la pandemia que más pacientes curados de COVID ahora informan sobre este síntoma».

Si bien el trastorno es generalmente temporal, algunos, como la usuaria de TikTok HannahBaked, informan que su lucha contra la parosmia dura muchos meses.

«Me pongo la mascarilla cada vez que uso desodorante o perfume», dijo Hannah. en un video a sus seguidores. «No puedo hacer la mayoría de las carnes».

Dice que luchó contra la parosmia durante 10 meses.

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El Dr. Amesh Adalja, investigador principal del Johns Hopkins Center, dijo a Salon que no está claro «qué tan común es la parosmia, pero la anosmia parece ser muy común y se pueden agrupar». La anosmia significa una pérdida completa del olfato y el gusto, que es bastante común con COVID-19.

De acuerdo a una revisión sistemática Publicado en junio de 2020, el 41% de las 8.438 personas con COVID-19 informaron haber perdido el sentido del olfato. Se han realizado pocos estudios específicamente sobre parosmia y COVID-19, en particular. Sin embargo, a partir de la investigación realizada sobre el tema, parece ser bastante común. De acuerdo a una Estudio de mayo de 2021 Al examinar a 268 pacientes con parosmia en el transcurso de 7 meses, el 91 por ciento de las personas informó una calidad de vida deteriorada.

«La percepción diaria de la parosmia era desagradable para la mayoría de nuestros pacientes y se describía típicamente como el olor a aguas residuales, calcetines enmohecidos, huevos podridos, frutas cítricas y carne podrida», es una constante, afirman los investigadores del estudio de mayo de 2021 antes mencionados. el escribio. «Todos los pacientes pudieron identificar los desencadenantes que causan la parosmia».

Los participantes informaron que la parosmia duró entre 9 días y 6 meses; la duración media de la parosmia fue de 3,4 meses.

Adalja dijo que la causa de la parosmia probablemente sea similar a la anosmia.

«Es probable que sea el resultado del mismo proceso que causa la anosmia, que no se ha dilucidado por completo, pero ocurre a través de la invasión viral directa, la inflamación del sistema inmunológico o una combinación de estos dos», dijo Adalja. «También puede ocurrir durante la infección inicial».

De hecho, se desconoce la forma precisa en que COVID-19 causa la parosmia. Como aludió Adalja, es posible que el coronavirus dañe los receptores y nervios responsables de nuestro olfato. El origen también podría tener que ver con la inflamación.

Sin embargo, al igual que muchos efectos secundarios de COVID-19, se necesita más investigación para encontrar respuestas definitivas.

«En este momento, se sabe muy poco sobre los efectos a largo plazo del COVID-19», dijo Orlandi. «Todo lo que realmente sabemos es que la mayoría de los pacientes experimentan un retorno de sus sentidos normales del gusto y el olfato, pero no está claro si y cuántos pacientes volverán completamente a la normalidad».

Para algunos, practicar una técnica conocida como «pequeño entrenamiento», que consiste en oler el mismo grupo de aromas durante 20 segundos a la vez – puede ayudar a recuperarse tanto de la anosmia como de la parosmia.